Tatlı Tarifleri

Çilek reçeli tarifinin püf noktası, çilekleri bir gece önceden şeker ile bekletilmesi ve ocakta kaynatırken de üzerine köpükler çıktığında tahta bir kaşıkla köpükleri almaktır. Çilek şeker ile bir gece beklerken zaten kendi suyunu salacağı için, ertesi gün reçeli pişirirken su katmanıza gerek kalmıyor. Gerekli malzemeler: 2 kilo çilek 2 kilo toz şeker 1 adet...
İncir reçeli tarifi için gerekli olan malzemeler ve nasıl yapıldığını kısaca özetlemek istedik size. 50-60 tane incirden yapılabilen incir reçelini yaparken en önemli kısım, incirlerin pişmesi esnasında renginin değişmesi ve suyun dibine batmasını gördükten sonra incirleri ocaktan almak. Son kaynama süresini biz burada 25 dakika yaptık ama siz eğer daha...
Evde kazandibi tatlısı yapacağınız zaman en önemli püf nokta olan tatlının dibindeki şekerleri orta ateşte tepsiyi sağ sol yaparak iyice yakmanızdır. Kazandibine kokusunu da, tadını da, özelliğini de veren nokta bu bence. Gerekli malzemeler: 1 kilo süt 4 çorba kaşığı pudra şekeri Bir çimdik tuz 1 su bardağı toz şeker 2 çorba kaşığı pirinç unu 2 çorba...
Kırmızı erik ile hazırlanmış bu tart,akşamüstü çayın yanında hoş bir lezzet. MALZEMELER Hamur için: 300 gr, un 100 gr. toz şeker ya da pudra şekeri 100 gr. margarin ya da tereyağ 2 adet yumurta sarısı Krema için: 1 Lt. krema 10 gr. toz şeker bir tutam kimyon 1 Lt. süt 1 çay kaşığa vanilya 4 adet yumurta sarısı 1 limon kabuğu rendesi 100 gr. dövülmüş...
Krem karamel en çok sevilen tatlılardan olarak pastahane vitrinlerinde boy gösterir. Bu leziz tatlıyı ise en çok çocuklar sever. Görüntüsünün yanında besin değeri de çok iyi olan tatlıyı verdiğimiz mükemmel tarif ile evde hazırlayabilirsiniz. Soğuk ve köpüğümsü tadıyla özellikle yemek davetlerinin ardından hoş bir tatlı ikramı olacaktır. Malzemeler 8 Kişilik -200 gr. şeker -1/3...
Muzlu Meyveli Tart Sıcak günlerde hafif bir tatlı için ideal... Malzemeler 1 büyük muz 2 çorba kaşığı limon suyu 225 gr. lor peyniri 125 gr. yoğurt 1 çırpılmış yumurta 1 çorba kaşığı bal 1/2 limon kabuğu rendesi dilimlenmiş muz, kiwi ya da diğer mevsim meyveleri Hamur için: 150 gr. kepekli un 1 çay kaşığı kabartma tozu 25 gr. öğütülmüş badem 50 gr. tereyağ 1 tatlı kaşığı...
Ev yapımı kakaolu puding tarifi arıyorsanız, bu tarifi adım adım uygulayarak gayet güzel ve pratik bir puding elde edebilirsiniz. Ben pudingi pişirdikten sonra servis edeceğimiz zaman üzerini çilek dilimleri veya çekişmiş fındık ile servis ediyorum. Hiç bir şey bulamazsam Hindistan cevizi serpiyorum. Toz şeker yerine de bazen pudra şekeri kullanıyorum,...
Yaz mevsiminin en güzel içeceği olan limonatayı, adım adım tarifine uyarak yaparsanız, tam kıvamında bir limonata elde ediyorsunuz. Limonların kabuklarını rendelerken beyazlarına dokunmamaya dikkat edin, çünkü limonatanın acı olmasına sebep olur. Servis ederken içine bir yaprak taze nane atabilirsiniz. Suyunu katarken mutlaka 2 litre sıcak su iki litre soğuk su...
Evde yapabileceğiniz bir künefe tarifi arıyorsanız, bizim tarifimizi deneyebilirsiniz. Künefe arasına konacak peynir olarak ben kesinlikle dil peynirini öneririm. Gerekli malzemeler: 1 kilo tel kadayıf 400 gram tere yağ 700 gram dil peyniri veya tuzsuz peynir Tepsiyi ıslatmak için 100 gram tere yağ ve 1 çay kaşığı pekmez Şerbeti için malzeme: 3 su bardağı su 3 su bardağı...
Kabak tatlısı, en masrafsız en pratik tatlı tariflerinde geliyor. Kabak tatlısının tek zor tarafı sert kabuklarını kesmek. Bunu kolay hale getirmek içinde kabağı karpuz dilimi gibi dilimleyip sonrada 2-3 parmak eninde kesip en son kabuklarını kesebilirsiniz. Hiç su eklemeden, kendi suyu ile pişebilen kabak tatlısını, fındık, ceviz ile süsleyip servis...
Güllaç seviyorsanız, marketten alacağınız hazır güllaç yaprakları ile evinizde pratik güllaç yapabilirsiniz. Güllaç yaparken dikkat etmeniz gereken konu ise, dökeceğiniz şekerli sütün mutlaka ılık olmasıdır. Zira şekerli süt kaynar olursa güllaç hamur olur, soğuk olursa sütü çekmez ve kuru olur. Gerekli malzemeler: 200 gram güllaç yaprağı ( yarım paket) Bir buçuk kilo süt Bir...
Kalbura bastı tatlısı, büyük delikli bir rende ya da süzgeç olduğu takdirde son derece güzel şekli olan bir tatlı tarifi. İçine ceviz veya fındık koyabilirsiniz. Şayet hamurun içine cevizi koymak zor gelirse, sade olarak da yapabilirsiniz. Gerekli malzemeler: 150 gram tereyağı 1 adet yumurta 2 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı zeytin yağ Yeteri...
Sayfa başına git
Pınar Aylin’in kızı Maya Tokatlıoğlu Büyüdü