Pizza hamuru

Pizza hamuru, evde kendinizin kolaylıkla yapabileceğiniz bir hamur. İçinde kullanılan kuru maya sayesinde hiç mayanın yanma riski olmadan gayet güzel kabaran yumuşacık bir pizza hamuru elde edebiliyorsunuz. Pizza hamurunu en az 10 dakika yoğurmak gerekiyor çünkü ne kadar çok yoğrulursa o kadar güzel oluyor.

Gerekli malzemeler:

5 su bardağı un
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir buçuk su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker

Pizza hamuru tarifi

Bir kabın içine unu eleyin.
Unun ortasını açın ve kuru mayayı boşaltın.
Unun olduğu yerlere tuz ve toz şekeri serpin.
Kuru mayanın üzerine bir elinizde ılık suyu dökerken diğer elinizle karıştırmaya başlayın.
Bütün ılık suyu kaba boşattıktan sonra sıvı yağıda ekleyip 10 dakika boyunca yoğurun.
Ardından yağlanmış geniş bir kabın içine hazır olan pizza hamurunu koyun ve kabın ağzını streç film ile kapatıp, 1 saat hamuru dinlendirin.
1 saat sonra kabarmış ve dinlenmiş olan pizza hamurunu, dilediğiniz türde pizza yapmak için kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Başka bir pizza hamuru tarifi için videoyu izleyebilirsiniz.