Balık Çorbası

Merhaba arkadaşlar bugün sizler için balık çorbası tarifi vereceğim. Balık çorbası dendiği zaman hemen hemen hepimizin suratı ekşiyor ama benim sizler için vereceğim bu raifi uygular iseniz balık kokusundan eser kalmayacaktır. Kış akşamları için değişik bir çorba çeşidi. Ve bu verdiğim tarifin yanınada kaşarlı bir fırında balık çeşidi yaparsanız çok lezzetli bir uyum olur. Ben balık çorbasını çok sık yapmıyorum. Fakat fırında balık yapacaksam eğer yanına muhakkak bu çorbayı yapıyorum

Balık Çorbası Malzemeleri:

– 1 adet palamut

– 1 adet havuç

– 1 adet patates

– 1 adet soğan

– 3 adet defneyaprağı

– 3 dal mayadanız

– 3 çorba kaşığı tereyağı

– 6 bardak su

– 1 adet limon

– Yarım çay bardağı elma sirkesi

– Tuz

Balık Çorbası Tarifi:

Öncelikle sebzelerimizi yıkayalım. Arkasından havuç, patates ve soğanın kabuklarını soyalım. Soyduğumuz sebzeleri çorbayı yapacağımız tencereye aktaralım. Üzerine yıkayıp ayıkladığımız maydanoz ve defneyapraklarını ekleyelim. Malzemelerimizi üzerini geçecek şekilde su ekleyelim. Sebzelerimiz yarım haşlandığında temizleyip böldüğümüz balığımızda ekleyip tekrar pişirelim Sos tenceresinde un ve yağı kavuralım sebzelerin suyundan alıp ekleyelim.Kavurduğumuz unu alıp yavaş yavaş çorbaların üzerine dökelim.Servis yapacağımız zamanda limon ve sirkesini ilave edelim.Eğer isterseniz dereotuda ekleyebilirsiniz çorbanızın üzerine.

Afiyet Olsun

Başka bir balık çorbası tarifi için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz.