Bürüksel Lahanası Tarifi

Kişi Sayısı: 4 kişilik
Pişirme Süresi: 30 dakika ocakta kısık ateşte

Gerekli Malzemeler:

* 300 gr Brüksel lahanası,
* 3 adet küçük boy patates,
* 1 su bardağı arpacık soğan,
* 3 adet küçük boy havuç,
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
* 1 tatlı kaşığı tuz,
* 1 yemek kaşığı şeker,
* 2 su bardağı sıcak su,
*1 adet limon.

Not: Parlzyen kaşığınız yoksa patates ve havuçları küp şeklinde dograyabilirsiniz.

1 3 adet küçük boy patates ve 3 adet kü­çük boy havuçtan yuvarlak uçlu bir parizyen kaşığı yardımıyla misket şeklinde parçalar çıkarın.

2 Orta boy yayvan bir tencerenin içi­ne 3 yemek kaşığı zeytinyağı ko­yun. Misket şeklindeki patates ve ha­vuçları zeytinyağında kabuğunu soy­duğunuz 1 su bardağı arpacık soğan­larla birlikte 5 dakika sote edin. Ardından bol suda yıkadığınız 300 gram brüksel lahanasını ekleyin ve karıştırın.

3 Bütün sebzeleri 2-3 dakika da­ha beraber kavurduktan sonra içine 1 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin

4 Sebzelerin üzerine çıkacak kadar (yakla­şık 2 bardak) su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 30 dakika piş­meye bırakın. Ilık olarak servis edin.

Başka bir brüksel lahana tarifi için videoyu izleyiniz.