Keşkül

Evet, hanımlar Türk mutfağımızın enfes tatlılarından keşkülün tarifini vereceğim. Keşkül eskiden beri sofralarımızda yer alan hafif, leziz ve yapımı kolay bir tatlıdır. Ana malzemesinde süt olduğu için hem çocuklar hemde bizler için çok faydalı bir tatlıdır. Benim oğlum şerbetli tatlıları pek yemediği için keşkülü çok sık yaparım. Birde soğuk yendiği için ramazan ayında da iftar sofralarında bol bol yapabiliriz. Vereceğim bu tarifte basit olduğu için 10 dakika zamanınızı vererek yapabilirsiniz.

Keşkül Malzemeleri:
—1 kilogram süt
—2 çorba kaşığı nişasta
—1 çay bardağı Hindistan cevizi
—1 su bardağı toz şeker
—1 çay bardağı robotta çekilmiş fındık içi
—1 paket vanilya
—1 tatlı kaşığı margarin(isterseniz koymaya bilirsinizde)

keşkül

 

Keşkül Tarifi:
Yapacağımız tencerenin içine ilk olarak süt ve arkasındanda toz şekeri koyup karıştırıyoruz. Ocağın altını yakara Hindistan cevizinde ekliyoruz. Malzemelerimiz kaynarken, nişastayı ekleyip bekletmeden karıştırıyoruz. Arkasından fındığıda ekleyip karıştırıyoruz. Eğer margarin kullanacak iseniz onuda ekliyorsunuz. Vanilyayyıda ekleyip iyice kıvama geldikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Sıcak iken kâselere döküp üzerinin toz Antep fıstığıyla süslüyoruz. Tabi başka malzemelerle de süsleyebilirsiniz. Süsledikten sonra buzdolabında 3 saate yakın dinlendirip servis yapabiliriz.

Afiyet Olsun

Başka bir keşkül tarifi için videomuzu izleyiniz.



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Pınar Aylin’in kızı Maya Tokatlıoğlu Büyüdü