Kömbe

Merhaba hanımlar yine çok güzel bir tarifle bilgisayarın başına geçtim. Bugün sizler için süper bir kömbe tarifi vereceğim. Bende bu tarifi bir defa denedim çok güzel oldu. Misafirlerime yaptım geçenlerde hepside çok beğendi. Umarım sizde yapınca beğenirsiniz.

Kömbenin Malzemeleri:
—yarım paket margarin
—yarım paket yaş maya
— dört adet patates
—1 adet yumurta
—1 çay bardağı su
—aldığı kadar un

İç harcı için:
—300 gram kıyma
—2 adet büyük boy soğan
—maydanoz, tuz, karabiber

İç Malzemesini hazırlanması:
Soğanımızı soyup doğradıktan sonra yağ ile birlikte tavada kavuruyoruz. Üzerine kıymamızı, tuz ve karabiberimizi ekledikten sonra biraz daha kavuruyoruz. Son olarak ta maydanozu ekleyip altını kapatıyoruz.

Kömbenin hazırlanışı:
Yoğurma kabına yaş mayayı koyup, üzerine suyuda ekleyerek yaş mayayı eritin. Arkasında yumurtayı ekleyin. Patateslerimizi de iyice haşladıktan sonra yoğurma kabına rendeleyelim. Oda sıcaklığında beklettiğimiz margarinide koyup yoğurduktan sonra alabildiği kadar unu ekleyelim. İyice yoğurduktan sonra kulak memesi kıvamına getirelim. Daha sonra hamurumuzu merdane yardımı ile 1 santim kalınlığında açıyoruz. Hazırladığımız iç malzemesini açtığımız hamurun ortasına koyup uç kısımlarını birleştirerek kapatıyoruz. Yağladığımız fırın tepsisine koyuyoruz. Ben alüminyum tepsiye koydum. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip 200 derecelik fırında 30 dakika pişirin.

Afiyet Olsun

Başka bir kömbe tarifi için videoyu izleyiniz.