Şambali Tatlısı
Merhaba okurlarım; atalarımız ne demiş tatlı yiyip tatlı konuşalım, bende bugün sizlere bayramların vazgeçilmez tatlısı olan şambali tatlısı tarifi vereceğim. Ben bayramlarda sıklıkla bu tatlıyı yapıyorum. Yanına da gül şurubu ile ikram ediyorum harika oluyor. Çocuklar bile ikişer tabak istiyor.
Şambali Tatlısı Malzemeleri:
– 1 Su bardağı irmik
– 1 su bardağı şeker (pudra şekeri de olabilir)
– 1 su bardağı yoğurt
– 1 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– Üzeri için bir avuç kabuksuz badem
Şerbeti İçin:
– 3 su bardağı şeker
– 3 su bardağı un
– 2 yemek kaşığı limon suyu
Şambali Tatlısı Tarifi:
İlk önce şerbet malzemelerini bir tencereye koyup 10 dakika kaynadıktan sonra kapatıp ılımaya bırakıyoruz. Genişçe bir kaba pudra şekeri ve yoğurdu koyup iyice karıştırıyoruz. Karıştırdıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyip koyu bir kıvama gelecek şekilde hamur yapıyoruz. Fırın tepsisini yağlayıp hamurumuzu 180 derecelik fırında yarım saat pişiriyoruz. Fırına koymadan önce 10 dakika kaynar suda beklettiğimiz bademlerimizi üzerine ekliyoruz. Fırından çıkan sıcak tatlımızın üzerine ılık şerbeti döküyoruz. Tatlımızın şerbetini çekmesi için 2 saat buzdolabında bekletiyoruz. 2 saat sonra tatlımız servise hazırdır.
Afiyet Olsun
Başka bir şambalı tatlısı tarifi için videoyu izleyiniz.
Henüz yorum yapılmamış.