Düğün Çorbası

Çocukken yediğim ekşili tavuk çorbasının tadını sadece düğünlerde alırdım. O tat ve lezzet bana inanılmaz gelirdi. Nerede davetli olduğumuz bir düğün olsa hemen yemeğine de katılmak isterdim. Annem bu huyuma çok kızardı. Sonra neden düğün yemeklerine katılmak istediğimi sordu ve bende kendimce anlattım. Orada yapılan çorbanın tadını başka yerde bulamıyordum. Annem beni bu huyumdan vazgeçirmek için hemen düğün aşçılarıyla iş birliğine girmiş. Tarifini öğrendiği çorbayı ilk evde denediğinde hepimiz çok beğendik ve sürekli yapmasını istedik. Hem çok vitaminli hem çok lezzetli olan düğün çorbasını umarım sizde beğenirsiniz.
Düğün Çorbası Malzemeleri
1 tane tavukgöğsü
Yarım limon suyu
3 çorba kaşığı un
1 tane yumurta
8 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
Yeterli miktarda tuz


Düğün Çorbası Tarifi
Çorbamızı yapmaya başlarken öncelikle tavuklarımızı haşlayalım ve tavuk etlerini didik didik edelim. Tavuk suyunu tavuğumuza ekleyelim ve içerisine limon suyu, un, çırpılmış yumurta, tuz ilave edelim. İyice sürekli karıştıralım ve pişirelim. Çorbamız piştikçe koyulaşacak ve güzel kokular etrafı saracaktır. Daha sonra çorbamızı ocaktan alalım ve erimiş tereyağı ile pul biberi üzerine gezdirelim. Bu şekilde servis yapalım. Afiyet olsun.

Başka bir düğün çorbası tarifi için videoyu izleyiniz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Pınar Aylin’in kızı Maya Tokatlıoğlu Büyüdü