kadın sitesi kadınca örgü dantel

Yazar: gulumser

  • Cevizli kek

    Cevizli kek

    Cevizli kek tarifi, yapımı kolay kek tarifleri arasında yer alıyor. Cevizleri mutfak robotundan çekerek çok ufalamadan kek karışımının içine boşaltabilirisiniz. Cevizli kek tarifinde biz tereyağına da yer verdik, eğer size ağır gelecekse, tere yağ oranında zeytinyağını ilave edebilirsiniz.

    Gerekli malzemeler:

    3 su bardağı un
    Yarım su bardağı zeytin yağ
    Yarım su bardağı eritilmiş tere yağ
    Bir buçuk su bardağı toz şeker
    1 paket vanilya
    1 paket kabartma tozu
    3 adet yumurta
    1 su bardağı çekilmiş ceviz

    Cevizli kek

    Cevizli kek tarifi:

    Bir kabın içine unu eleyin ve üzerine kabartma tozu ile vanilyayı boşaltın.
    Ayrı bir kabın içine yağları, yumurtaları, toz şeker koyup 5 dakika boyunca mikser ile çırpın.
    Ardından bu sıvı karışıma cevizleri dökün ve tekrar çırpın.
    Sıvı karışımı diğer kaptaki unun içine boşaltın ve mikserle çırpın.
    Elde ettiğiniz cevizli kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıttığınız 170 derecelik fırına sürün.
    50 dakika sonra pişmiş olan cevizli keki fırından çıkarıp, servis tabağına ters çevirerek çıkarın.
    Ilıdığı zaman dilimleyip servis edin.
    Afiyet olsun.

    Değişik bir cevizli kek tarifi için videoyu izleyiniz.

  • Karnıyarık

    Karnıyarık

    Yaz mevsiminin en güzel sebze yemekleri arasında yer alan karnıyarık tarifini sizler için derledik bugün. Kısa sürede yapabileceğiniz bu yemek için malzemeleri yarıya düşürerek 3 kişilik de yapabilirsiniz.

    Gerekli malzemeler:

    6 tane patlıcan
    3 tane kuru soğan
    300 gram kıyma
    2 yemek kaşığı salça
    3 tane domates
    2 su bardağı su
    Birer çay kaşığı tuz, karabiber, salça.
    Yeteri kadar ince kıyılmış maydanoz
    Kızartmak için yeteri kadar sıvıyağ

    Karnıyarık

    Karnıyarık tarifi:

    Patlıcanların başını kesin ve alacalı soyun.
    Ortasını açacak şekilde uzunlamasına kesin.
    Bir kabın içine bol tuz ve su katın ve patlıcanları tuzlu suya basın.
    Acısı çıkan patlıcanları sudan çıkarıp kağıt havlu ile iyice kurulayın.
    Ardından bol yağ koyduğunuz kızartma tenceresine patlıcanları alın ve iyice kızartın.
    Ardından fırın tepsisine kızarmış patlıcanları çizik tarafı üste gelecek şekilde dizin.
    Bir kaşık yardımıyla çizik yerlerini açın ve iç harcını koyacak kadar çukurlaştırın.
    Ayrı bir tavanın içine sıvıyağ, kıyma, doğranmış kuru soğan, doğranmış domates, tuz, karabiber, salça koyun ve kavurun.
    Hazır olan karnıyarık harcını, patlıcanları ortasına paylaştırın.
    Tepsiye 2 su bardağı suyu dökün ve tepsiyi ocağa alıp 20 dakika üstü kapalı şekilde pişirin.
    Pişen karnıyarıkları servis ederken üzerine ince kıyılmış maydanozları serpin.
    Afiyet olsun.

    Başka bir karnıyarık tarifi için videoyu izleyiniz.

  • Kabak tatlısı

    Kabak tatlısı

    Kabak tatlısı, en masrafsız en pratik tatlı tariflerinde geliyor. Kabak tatlısının tek zor tarafı sert kabuklarını kesmek. Bunu kolay hale getirmek içinde kabağı karpuz dilimi gibi dilimleyip sonrada 2-3 parmak eninde kesip en son kabuklarını kesebilirsiniz. Hiç su eklemeden, kendi suyu ile pişebilen kabak tatlısını, fındık, ceviz ile süsleyip servis edebilirsiniz.

    Gerekli malzemeler:

    1 kilo balkabağı
    Bir buçuk su bardağı toz şeker
    1 su bardağı ceviz

    Kabak tatlısı

    Kabak tatlısı tarifi:

    Kabak tatlısı için öncelikle kabağı kesiyoruz ve dilimliyoruz.
    İçini temizledikten sonra, kabağın dilimlerini iki parmak eninde doğruyoruz.
    Ardından iki parmak enindeki kabakların kabuklarını kesip atıyoruz.
    Geniş bir tepsiye kabakları sıralayın, üzerine toz şekeri gezdirerek sökün ve bir gece bekletin.
    Ertesi gün kabak şekeri çekip az suyunu bırakacağı için, pişiriken su koymanıza gerek kalmıyor.
    Ancak yinede bıraktığı su size az gelirse yarım çay bardağı su ekleyerek kabakları bir tencereye boşaltın ve ocağa alıp, pişirin.
    Pişen kabak tatlısını servis tabağına alıp üzerine ceviz serperek ikram edin.
    Afiyet olsun.

    Başka bir kabak tatlısı tarifi için videoyu izleyiniz.

  • Sade kek

    Sade kek

    Sade kek tarifi, kolay kek tarifleri arasında en çok tercih edilen tariftir. Sade keki biz burada pudra şekeri ile yaptık ama siz isterseniz toz şeker de kullanabilirisiniz. Yağ olarak da zeytin yağ kullandık ama farklı bir sıvı yağ da kullanabilirsiniz. Vanilyayı ben hep 2 paket atarım kokusu daha belirgin olsun diye.

    Gerekli malzemeler:

    3 tane yumurta
    Bir su bardağı pudra şekeri
    Bir su bardağı süt
    Yarım su bardağı zeytinyağı
    3 su bardağı un
    2 paket vanilya
    1 paket kabartma tozu

    Sade kek

    Sade kek tarifi:

    Bir kabın içine unu eleyin ve üzerine vanilyalar ile kabartma tozunu serpin.
    Unun ortasını açın.
    Başka bir kabın içine pudra şekerini ve yumurtaları koyup mikserle 3 dakika çırpın.
    Ardından süt, yağ ekleyin ve 2 dakika daha çırpın.
    Sıvı kek karışımını unun ortasına dökün ve hepsini çırpın 5 dakika boyunca.
    Yağlanmış kek kalıbına sade kek karışımını dökün ve 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına sade keki sürün ve 40 dakika pişirin.
    Sade kek pişince fırından çıkarın ve ılıdıktan sonra dilimleyin.
    Afiyet olsun.

    Başka bir kek tarifi için videoyu izleyiniz.

  • Güllaç

    Güllaç

    Güllaç seviyorsanız, marketten alacağınız hazır güllaç yaprakları ile evinizde pratik güllaç yapabilirsiniz. Güllaç yaparken dikkat etmeniz gereken konu ise, dökeceğiniz şekerli sütün mutlaka ılık olmasıdır. Zira şekerli süt kaynar olursa güllaç hamur olur, soğuk olursa sütü çekmez ve kuru olur.

    Gerekli malzemeler:

    200 gram güllaç yaprağı ( yarım paket)

    Bir buçuk kilo süt
    Bir buçuk su bardağı toz şeker
    200 gram ceviz

    Güllaç

    Güllaç tarifi:

    Bir tencereye sütü ve toz şekeri koyun ve şeker eriyene kadar sütü kaynatın.
    Süt kaynayıp, şeker eriyince tencereye ocaktan alıp, ılımasını bekleyin.
    Tepsiye bir güllaç yaprağını parlak kısmı üstte gelecek şekilde serin ve ılımış şekerli sütten bir miktar üzerine gezdirerek dökün.
    Cevizin bir kısmını ıslatılmış güllaç yaprağının üzerine serpin ve üzerine ikinci güllaç yaprağını sererek yine şekerli sütten bir miktar dökün.
    Bu şekilde bir güllaç yaprağı, şekerli süt ve ceviz döşeyerek bütün güllaç yapraklarını üst üste koyun.
    En son güllaç yaprağını da serpip şekerli sütten dökün üzerine güllaç tepsisini buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendirin.
    1 saat sonra güllacı dilimleyin ve üzerine bir miktar ceviz ile süsleyip servis edin.
    Afiyet olsun.

    Başka bir güllaç tarifi için videoyu izleyiniz.



  • Kakaolu kek

    Kakaolu kek

    Kakaolu kek tarifine toz şeker yanında pudra şekeri de eklerseniz, kakaonun keskin tadını perdeleyerek daha leziz bir tadının olmasını sağlarsınız. Vanilyayı da 2 paket koyarsanız aroması daha çok belli oluyor. Biz zeytin yağ kullandık ama siz herhangi bir sıvı yağ tercih edebilirsiniz.

    Gerekli malzemeler:

    4 su bardağı un
    1 su bardağı toz şeker
    Yarım su bardağı pudra şekeri
    1 su bardağı zeytin yağ
    1 paket kakao
    2 paket vanilya
    1 paket kabartma tozu
    4 yumurta

    Kakaolu kek

    Kakaolu kek tarifi

    Bir kabın içine yumurtaları, toz şeker ve pudra şekeri ile birlikte kırın ve mikserle 5 dakika boyunca çırpın.
    Ardından zeytinyağını ekleyin ve tekrar çırpın.
    Unu kabın içine eleyin ve üzerine kakao, kabartma tozu, vanilyaları döküp 5 dakika daha mikserle çırpın.
    Fırını 180 dereceye ayarlayın.
    Kek kalıbını veya tepsiyi yağlayın.
    Hazır olan kakaolu kek kalıbına kakaolu kek harcını dökün ve ısınmış olan fırına koyun.
    45 dakika sonra kakaolu kek pişip pişmediğini kontrol edip fırından alın.
    Böylece kakaolu kek servise hazır halde geldi.
    Afiyet olsun.

    Başka bir kakaolu kek tarifi için videoyu izleyiniz.

  • Ezme tarifi

    Ezme tarifi

    Meze tarifleri arasında olan ezme tarifini birde bizim tarifimize göre deneyin. Sarımsak miktarını ben daha fazla kullanıyorum. Sizde sarımsağı çok seviyorsanız 5 diş sarımsak olarak kullanabilirsiniz. Salça olarak da bir kaşık daha biber salçası dilerseniz ekleyebilirsiniz.

    Gerekli malzemeler:

    3 tane kuru soğan
    3 diş sarımsak
    3 tane çarliston biber
    1 yemek kaşığı salça
    1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
    3 kırmızı biber

    Ezme-Salata
    3 tane domates
    1 tane limonun suyu
    Bir miktar taze nane
    3 yemek kaşığı zeytin yağ
    1 çay kaşığı tuz

    Ezme tarifi

    Ezme tarifi:

    Kuru soğanı küp küp doğrayın.
    Kırmızı biberleri, çarliston biberleri ince ince kıyın.
    Domatesin kabuklarını soyun ve ince ince, küçük küçük doğrayın.
    Sarımsakları incecik doğrayın.
    Taze naneyi ince ince doğrayın.
    Bütün bu malzemeleri mutfak robotuna atın ve iyice çekin.
    Geniş bir kabın içine çekilmiş olan bu malzemeleri boşaltın ve üzerine bir limonun suyunu gezdirerek dökün.
    Zeytin yağını, tuzu, kırmızı pul biberi, salçayı ilave edip karıştırın ve servis tabağına dökün.
    Üzerini taze nane yaprakları ile süsleyip ikram edin.
    Afiyet olsun.

    Başka bir ezme tarifi için videoyu izleyebilirsiniz.



  • Domates çorbası

    Domates çorbası

    Domates çorbası yaparken kesinlikle unu kavurmanızı öneririm zira rendelenmiş domates ile su birleşince yeteri kadar duru bir çorba oluyor. Bu yüzden en azından un ekleyince biraz koyu çorba kıvamına kavuşuyor. Birde ben her zaman tere yağ kullanırım çorbalara, eğer size tere yağ ağır geliyorsa, dilerseniz siz sıvı yağ tercih edebilirsiniz.
    Gerekli malzemeler:

    4 tane domates
    4 su bardağı su
    1 yemek kaşığı un
    2 yemek kaşığı tere yağ
    1 çay kaşığı tuz
    1 yemek kaşığı salça
    Üzeri için bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri

    domates çorbası

    Domates çorbası tarifi:

    Domateslerin kabuklarını soyun ve bir kasenin içine rendeleyin.
    Tencerenin içine tereyağını koyun ve eritip içine unu ekleyip hızlıca karıştırın ki un topaklanmasın.
    Hemen ardından rendelenmiş domatesleri tencereye ekleyin ve hızlıca karıştırarak domateslerin çiğ kokusu yok olana kadar 3 dakika kavurun.
    Ardından 4 su bardağı suyu tencereye boşaltı ve karıştırıp kaynamasını bekleyin.
    Domates çorbası kaynamaya başlayınca içine tuzu ilave edin ve karıştırıp 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan çorbayı alın.
    Hazır olan domates çorbasını sıcak sıcak kaselere boşaltın ve üzerine çok az rendelenmiş kaşar peyniri döküp hemen ikram edin.
    Afiyet olsun.

    Başka bir domates çorbası tarifi için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz.



  • Havuçlu kek

    Havuçlu kek

    Havuçlu kek tarifi, sadece bir su bardağı rendelenmiş havucun kullanılması ile yapılabilen nefis bir kek tarifi. Şeker olarak toz şeker yerine pudra şekeri de kullanabilirsiniz.

    Gerekli malzemeler:

    3 su bardağı un
    3 tane yumurta
    1 su bardağı zeytin yağ
    1 su bardağı rendelenmiş havuç rendesi
    1 su bardağı toz şeker
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilya

    Havuçlu kek

    Havuçlu kek tarifi

    Bir kabın içine yumurtaları ve toz şekeri koyup mikserle köpürene kadar pişirin.
    Ardından içine unu eleyin.
    Üzerine kabartma tozu ve vanilyayı dökün.
    Mikserle 2 dakika çırpın ve üzerine zeytinyağını ekleyin.
    Ardından rendelenmiş havucu dökün ve mikserle kıvamını alana kadar ortalama 5 dakika çırpın.
    Kek kalıbını yağlayın ve havuçlu kek karışımını kek kalıbına aktarın.
    Fırını 170 dereceye ayarlayın ve 5 dakika ısıtın.
    Ardından havuçlu kek karışımını fırına koyun
    45 dakika boyunca havuçlu keki pişirin ve 45 dakika sonra fırını açıp, kek kürdan batırıp çıkarın.
    Kürdan kuru çıkarsa havuçlu kek pişmiş demektir.
    Keki fırından alın ve kalıbından çıkararak ılıtın.
    Servis edeceğiniz zaman dilimleyip ve ikram edin.
    Afiyet olsun.

    Başka bir havuçlu kek tarifi için videoyu izleyiniz.

  • Tarçınlı kek

    Tarçınlı kek

    Tarçınlı kek, mis gibi kokusu, enfes tadı ile 10 dakika hazırlanması, 40 dakika pişirilmesi, 10 dakika da ılıması göz önüne alınırsa en fazla 1 saatte hazır olacak bir kek tarifidir. Ben vanilyayı aroması daha belli olsun diye 2 paket kullandım.

    Gerekli malzemeler:

    1 su bardağı süt
    3 tane yumurta
    1 su bardağı toz şeker
    1 paket kabartma tozu
    2 paket vanilya
    2 yemek kaşığı tarçın
    1 çay bardağı sıvı yağ
    4 su bardağı un

    Tarçınlı kek

    Tarçınlı kek tarifi

    Geniş bir kabın içine unu eleyin ve üzerine vanilyalar, tarçın ile kabartma tozunu boşatıp elinizle karıştırın.
    Ayrı bir kabın içine yumurtaları kırın ve içine toz şekeri döküp mikserle 5 dakika çırpın.
    Ardından süt ile sıvı yağı boşaltıp 3 dakika daha çırpın.
    Sıvı karışımı unlu karışımın içine boşaltın ve mikserle iyice hepsini çırpın.
    Kek kalıbını yağlayın ve tarçınlı kek karışımı kalıbın içine boşaltın.
    Fırını 180 dereceye ayarlayın ve 5 dakika ısıttıktan sonra tarçınlı keki fırına sürün.
    40 dakika boyunca fırında pişen tarçın keki, üzeri kızarıp kabarınca fırından çıkarın.
    Servis tabağına keki ters çevirerek çıkarın ve ılımasını bekleyin.
    Tarçınlı kek ılıdıktan sonra dilimleyerek servis edin.
    Afiyet olsun.

    Farklı bir tarçınlı kek tarifi için videoyu izleyiniz.

  • Bezelye Yemeği

    Bezelye Yemeği

    Bezelye yemeği, çok kısa sürede yapabileceğiniz sebze yemekleri arasında yer alıyor. Marketten alacağınız bir kutu konserve bezelye ile yapacağınız patatesli, soğanlı bir bezelye yemeği, akşam menüsü için ideal tariflerden biri. Mevsimi ise malzemelerin arasında 1 tane de havuç ekleyebilirsiniz.

    Gerekli malzemeler:

    Bir kutu konserve bezelye
    1 tane patates
    1 yemek kaşığı domates salçası
    1 yemek kaşığı biber salçası
    3 yemek kaşığı zeytin yağ
    1 tane kuru soğan

    bezelye yemeği

    Bezelye yemeği tarifi:

    Öncelikle kuru soğanı küp küp doğrayın.
    Patatesi kabuğunu soyup, ufak ufak küp küp doğrayın.
    Bezelyeyi açın ve yıkayıp süzgüye atın.
    Bir tencereye sıvıyağ koyun ve kızdırıp içine salçaları ekleyin
    Ardından soğanı ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun.
    Sonra patatesleri ekleyin ve 5 dakika kavurup, içine süzülmüş bezelyeleri ilave edip, tuzunu serpin ve karıştırın.
    Üzerine bir parmak çıkacak kadar su dökün ve kaynamaya bırakın.
    Patatesler yumuşayınca bezleye yemeğiniz pişmiş demektir.
    Tencereyi ocaktan alın ve ağzı kapalı yarım saat dinlendirip, servis edin.
    Afiyet olsun

    Başka bir bezelye yemeği tarifi için videoyu izleyiniz.



  • Taze fasulye

    Taze fasulye

    Taze fasulye tarifi, yapımı oldukça kolay, tadı nefis sebze yemekleri arasında yer alıyor. Biz bu tarifte yağ olarak sadece sıvı yağ kullandık ama siz dilerseniz 1 yemek kaşığı da tere yağ ilave edebilirsiniz.

    Gerekli malzemeler:

    1 kilo taze fasulye
    3 adet domates
    3 tane kuru soğan
    2 diş sarımsak
    Çeyrek çay bardağı zeytin yağ
    Bir çimdik tuz
    Yeteri kadar su
    1 yemek kaşığı salça

    Taze fasulye

    Taze fasulye tarifi:

    Taze fasulyeleri başlarını kesip, kılçıklarını temizleyip, ikiye ya da üçe kırın.
    Yıkayıp, süzgüye atın ve süzün.
    Bir tencerenin içine zeytinyağını koyup, kızdırın.
    Kuru soğanı doğrayın ve salça ile birlikte kızgın yağın içine atın ve kavurun.
    Ardından iki diş sarımsağı ince ince doğrayın ve tencereye ekleyin.
    Domateslerin kabuklarını soyun ve tencereye rendeleyin.
    Üzerine tuzunu atın ve karıştırarak, domateslerin çiğliği geçene kadar kavurun.
    Ardından süzülmüş olan taze fasulyeleri tencereye ilave edin ve bir iki defa karıştırıp, fasulyelerin üzerine 2-3 parmak çıkacak kadar su ilave edip, pişmeye bırakın.
    Fasulyeler yumuşayıp, pişince tencereyi ocaktan alın ve 20 dakika dinlendirip servis edin.
    Afiyet olsun.

    Başka bir taze fasulye tarifi için videoyu izleyiniz.